Uw winkelwagen is leeg!
Heb je een vraag?
Twijfel je aan jouw keuze?
Aarzel niet en bel ons!
Quinta das Vinhas
+32 (0) 473 94 35 19
+32 (0) 497 58 35 94
Openingsuren :
Vrijdag en zaterdag
van 10 – 18 u doorlopend
Maandag – donderdag:
op afspraak
WINKEL - WEBSHOP
Opgelet! Komend weekend enkel open op vrijdag 22/09 tussen 10u en 13u doorlopend. Vrijdag namiddag en zaterdag uitzonderlijk gesloten.
Zoals steeds wel van maandag t.e.m. donderdag telefonisch en op afspraak bereikbaar!
Hou alvast onze FB-pagina in de gaten want er komen heel wat nieuwtjes aan…!
Rosé wijn
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven.
De wijn krijgt haar kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn.
Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint worden de druiven voorzichtig geperst en schillen en sap van elkaar gescheiden.
Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat zij fris en licht is, maar toch met zekere stevigheid gedronken kan worden.
