Quinta das Vinhas Aalter
+32 (0)471 48 22 35
+32 (0)475 33 91 53
Mola Branco
Land :
Portugal
Domein :
Opta Wines
Streek :
Setúbal Peninsula
Type :
Wit
Assemblage :
Moscatel Graúdo, Verdelho
Alcohol :
12,5%
Vinificatie
Lichte peliculaire maceratie voor het persen.Na het persen wordt het heldere sap gefermenteerd bij 14ºC.
.Proefanalyse :
Bleek helder groen. Bloemige uitbundigheid (lychee), tonen van tropisch fruit (ananas). Frisse smaken, goede mondstructuur en romige sensatie. Aanhoudend, fris en gericht op het fruit. Serveer tussen 10 en 12ºC. Gaat goed als voorgerecht, zeevruchten, gegrilde vis, koude gerechten (salades).