Quinta das Vinhas Aalter
+32 (0)471 48 22 35
+32 (0)475 33 91 53
Quinta da Giesta Tinto
Land :
Portugal
Domein :
Quinta da Giesta
Streek :
Dão
Type :
Rood
Assemblage :
Touriga Nacional, Jaen, Tinto Roriz
Alcohol :
13,5%
Vinificatie
Koud schilcontact gedurende 2 dagen, gevolgd door een 5-daagse fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 23ºC. Soepele maceratie.
.Proefanalyse :
Diep robijn. Uitbundigheid gekenmerkt door aroma van rood fruit, bloemige hint typisch voor Touriga Nacional. Medium-bodied en zacht, bevestigt het fruitaroma, met een aantrekkelijk frisheidsgevoel, elegante tannines. Heel vlot en prettig. Serveer tussen 16º en 18ºC. Lekker bij rood of wit gegrild vlees, pasta, kruidige gerechten of middelsterke kazen.