Artefacto Syrah

Land :

Portugal

Domein :

Luis Duarte Vinhos

Streek :

Alentejo

Type :

Rood

Assemblage :

Syrah

Alcohol :

14%

Vinificatie :

Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt met Syrah-druiven. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard en naar de wijnmakerij gebracht, waar een tweede triage werd uitgevoerd op een sorteertafel. De geselecteerde druiven worden vervolgens gedeeltelijk ontsteeld en gefermenteerd in ondiepe vaten van roestvrij staal met gecontroleerde temperatuur. Tijdens de gisting onderging de most langdurig huidcontact om een uitgebalanceerde wijn met een goede tanninestructuur te verkrijgen. De wijn heeft 12 maanden gerijpt in nieuwe en twee jaar oude Franse eikenhouten vaten. Syrah wordt beschouwd als een van de oudste druivensoorten. Het is een relatief productieve variëteit en het levert overvloedige, maar kleine trossen druiven op. De wijnen die het maakt zijn redelijk uitgebalanceerd, met een goede zuurtegraad en een groot verouderingspotentieel.

.Proefanalyse :

Violette kleur met gemiddelde concentratie. Complex en elegant, toont aroma's van donker bessenfruit, kersen, pruimenaroma's en kruiden. De smaak is rijk en stevig, met veel rijp fruit. Hij is ideaal bij mediterrane gerechten, maar ook bij gevogelte en lichte pastagerechten

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in: