Quinta das Vinhas Aalter
+32 (0) 473 94 35 19
+32 (0) 497 58 35 94
Vrijdag en zaterdag
van 10 – 18 u doorlopend
Maandag – donderdag:
op afspraak
WINKEL - WEBSHOP
Hou alvast onze FB-pagina in de gaten want er komen heel wat nieuwtjes aan…!
Herdade de Gambia Tinto
Land :
Portugal
Domein :
Herdade de Gambia
Streek :
Península de Setúbal
Type :
Rood
Assemblage :
Touriga Nacional, Syrah
Alcohol :
14%
Vinificatie :
Koud schilcontact gedurende 2 dagen, gevolgd door een 5-daagse fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 23ºC. Na de gisting rijpt de wijn 9 maanden in eikenhouten vaten.
.Proefanalyse :
Robijn. Wild fruit, kruiden die herinneren aan eucalyptus, met tonen van eikenhout. Rijpe wilde vruchten, vol van smaak met zachte tannines, gecombineerd met de elegantie van eikenhout. Goede frisheid en doorzettingsvermogen. De kruiden en complexiteit van deze wijn blijven behouden. Serveer tussen 16 en 18ºC als aperitief. Past goed bij rood vlees.